全麦黑加仑核桃软欧

作者： TT的埋埋

低糖少油又美味的日常早餐主食，抹酱或者做三明治都很不错😊

用料

• 全麦高筋面粉 250克
• 水 165克
• 盐 2克
• 糖 4克
• 核桃 50克
• 酵母 3克
• 混合葡萄干 30克
• 黄油 18克

全麦黑加仑核桃软欧的做法步骤

步骤 1

核桃150度.10分钟，烤熟。

步骤 2

原材料中除去黄油，葡萄干，核桃揉至扩展后加入黄油，继续揉10分钟后，加入葡萄干核桃揉进面团。

步骤 3

盖保鲜膜，烤箱发酵40分钟。

步骤 4

平分两部分，松弛10分钟，整成橄榄型，入烤箱2次发酵40分钟。呈之前两倍大。

步骤 5

发酵好后，撒粉，割包，烤箱提前预热210度，20分钟。

步骤 6

晾凉后切片，吃不完放冷冻保存。

菜谱创建时间：2018-12-31 15:41:48