极致简单的鸭架煲汤（超好喝

作者： 绝版小淳

因为喜欢吃烤鸭每次送的鸭架我都用来自己煲汤，因为嫌弃送的煲汤料味道不好所以自己煲。

用料

• 鸭架 1只
• 葱 2根
• 姜 5片
• 盐 2平勺
• 胡椒粉 少量
• 生抽 少量
• 料酒 少量

极致简单的鸭架煲汤（超好喝的做法步骤

步骤 1

准备葱和姜片备用～

步骤 2

准备一整只撕好的鸭架。

步骤 3

水烧开后放入葱、姜片、鸭架。

步骤 4

加入1或2平勺盐，请自行尝一下汤的咸淡味加以调整。

步骤 5

撒入少许黑胡椒粉

步骤 6

少许生抽。

步骤 7

少许料酒。

步骤 8

放入砂锅，小火炖2个小时就完成了！

步骤 9

基本一锅一中午都会被家人解决干净，味道超级好，有兴趣你们可以尝试一下。

极致简单的鸭架煲汤（超好喝的小贴士

PS：别被图片吓到，因为我做饭都是凭感觉放料，手也不会抖所以直接往里倒，担心手抖建议用勺子来量，生抽和料酒都是2勺左右的量。中途多尝尝味道，汤咸淡我都是凭味蕾来掌控的。按理说这个教程一点也不复杂，都是常用配料。

菜谱创建时间：2018-12-31 13:37:10