腌制: 排骨剁块(可以让超市剁好)洗干净,让入小半勺花椒油,放入剁碎的蒜蓉,加入生抽、鸡精。(辣椒粉、孜然这些可按口味选择加还是不加)。 搅拌均匀后,腌制一小时。
烤制: 烤盘垫锡纸,把排骨码放整齐,220度烤20分钟(喜欢焦一点的可以再适当延长时间)。
摆盘: 摆盘上桌!享受花椒扑鼻的香味吧