南瓜布丁

作者： faylynfei

当宵夜也好，小点心也成，南瓜布丁口感绵密细滑，尝一口就会喜欢上的😍

用料

• 南瓜 200克
• 牛奶 80克
• 淡奶油 50克
• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 30克

南瓜布丁的做法步骤

步骤 1

将材料准备好，南瓜蒸熟，压成泥

步骤 2

将牛奶、白砂糖、淡奶油、鸡蛋全部倒在一起，和南瓜泥搅拌均匀

步骤 3

过筛，过筛口感会比较细滑，当然你喜欢南瓜沙沙纤维的感觉也可以不过筛

步骤 4

烤盘中注入二分之一的热水，将南瓜液倒入容器放上去，烤箱160预热

步骤 5

160烤20分钟，想要焦糖口感可以二十分钟后撒上一些白砂糖，190再烤20分钟，全程大概40分钟左右，个人烤箱不一样，自己把握调节，不熟就烤多十分钟

步骤 6

当当当，第一口下去真的好香，满口都是南瓜香味混合着奶香味，棒！

南瓜布丁的小贴士

南瓜在蒸的时候水分会比较多，可以盖上一层锡纸防止水蒸气滴入，影响比例 如果南瓜本身很甜，可以适量减少糖的比例。 没有淡奶油的话其实也可以不加，但是味道会没有那么浓郁

菜谱创建时间：2018-12-30 23:49:00