胡萝卜鲜虾蛋卷

作者： 一59一

虾和蛋的组合 营养美味！给小宝宝吃很好消化！颜色漂亮，孩子愿意吃！平常早餐也可以做给自己吃！

用料

• 虾 2只
• 胡萝卜 2片
• 鸡蛋 1个

胡萝卜鲜虾蛋卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散摊成薄薄蛋皮，我的辅食锅小，一个鸡蛋摊了两张，按自家的锅调整，蛋皮不用太厚

步骤 2

胡萝卜用水煮两分钟后切成小丁（蔬菜可不放或者更换成玉米也可以），虾剁成泥后加两三滴柠檬汁去腥，最后混合均匀

步骤 3

蛋皮上抹上虾泥，边缘不要涂太多，卷的时候会漏出来

步骤 4

慢慢卷紧

步骤 5

上锅蒸10分钟（盖上盖子或者蒙成保鲜膜）

步骤 6

出锅，用刀轻轻切成卷

胡萝卜鲜虾蛋卷的小贴士

1）虾要去腥味，我喜欢用柠檬汁 2）卷紧，不然容易散开 3）不要加入水分过多的菜，菜也要少量的加 4）虾泥可换成肉泥，成人吃可以蒸熟后，另一个锅加半碗水，2勺生抽和1蚝油和小葱煮开沟芡汁收浓后淋上 蒸菜营养美味适合宝宝吃，大家可以自行更换食材

菜谱创建时间：2018-12-30 22:52:28