插画人物 奶油霜转印及蛋糕装饰

作者： 苏菲SugaryMagic

奶油霜转印过去两年曾风靡烘焙圈，插画类人物画法更是打开了烘焙小能手们的新眼界，原来蛋糕还可以这样唯美，这样灵动！ 后来市场热度虽然稍有下降，但是对手工和作画的热爱还是让一些爱好者坚持着，唯美食和爱好不可辜负呀～ 以下提到的用料配方是 淡奶油奶油霜配方，可做为转印材料使用。

用料

• 黄油 100克
• 奶油 50克（潮湿地区可以不用）
• 香草精 少量（可不加）
• 糖粉 20克

插画人物 奶油霜转印及蛋糕装饰的做法步骤

步骤 1

纯可可脂黑色巧克力画线稿

步骤 2

等黑巧克力线稿干透，用调制的奶油霜上色，可以遵循三原色原理调色

步骤 3

给画好的图盖一层原（白）色奶油霜 切记盖底的奶油霜不要太稀或太稠，奶昔的浓稠状就OK. (p.s.: 太稀会冲毁画面的色彩; 太稠则可能盖不均匀,会出现空洞)

步骤 4

盖好的底不要太厚, 尽量平整; 放入冰箱冷冻箱一小时以上, 过夜最好. (如果家用冰箱冷冻箱温度不能低于 -18度以下, 最好冻一整晚)

步骤 5

快速脱模, 手不要碰到画面 (手温对奶油霜影响较大)

步骤 6

脱模后的转印图与原图是"镜面反转"的, 所以如果转印字体, 原图请记得事先做好反转

步骤 7

装饰蛋糕

步骤 8

蛋糕成品

步骤 9

(前期的转印: 长发小女孩) 黑巧克力线稿

步骤 10

奶油霜上色

步骤 11

成品蛋糕

插画人物 奶油霜转印及蛋糕装饰的小贴士

转印图可平放，可竖放；做小插牌很可爱！ 意式奶油霜无法做奶油霜转印, 具体原因不明; 经多次实验, 意式奶油霜转印的图均无法干净脱模, 转印画面都会有多多少少的损毁

菜谱创建时间：2018-12-30 22:10:46