铸铁锅版豉油鸡

作者： CharleneC

对豉油鸡的味觉认知始于街坊的烧腊店 最让人欢喜的晚饭一定有它 虽然不再有烧腊店 但我可以自己做呀

用料

• 姜 8片
• 葱 4根
• 生抽 100毫升
• 水 150毫升
• 冰糖 1整块
• 植物油 适量
• 鸡 半只，两人份
• 香叶 2片

铸铁锅版豉油鸡的做法步骤

步骤 1

洗净蒸鸡，吸干水分 酱切片 葱打结

步骤 2

铸铁锅热油 双面煎鸡 放姜

步骤 3

水+生抽+冰糖，全部倒入锅中 加盖，小火焖25分钟 直至筷子可以轻松地戳入鸡中 大火收汁

步骤 4

放凉，斩件 或者直接用刀叉

菜谱创建时间：2018-12-30 19:58:18