青菜鸡蛋牛肉炒饭

作者： B妈小厨

儿子特喜欢牛肉，家里的牛肉除了煎牛排，做牛肉饼，𠧧牛肉，牛肉面，前几天剩下不多的卤牛肉，就变花样炒饭

用料

• 牛肉 1块
• 米饭 三碗
• 生抽 适量
• 青菜 三至四株
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 鸡蛋 2个
• 糖 适量
• 橄榄油 适量

青菜鸡蛋牛肉炒饭的做法步骤

步骤 1

青菜切碎，鸡蛋打散备用，牛肉切成小颗粒，再切几片薄薄的牛肉片，牛肉B爸事先烧好的。

步骤 2

牛肉切成片和小颗粒

步骤 3

鸡蛋快速翻炒，盛出备用

步骤 4

锅里放油先炒放入菜梗炒软，再放入菜叶，再加入鸡蛋，炒一会儿放入适量盐，一定要少放

步骤 5

加入米饭和牛肉粒翻炒，（米饭事先用生抽、橄榄油、料酒、糖拌好备用，米饭前一天烧好打散放入冰箱冷藏）炒到米饭变热和饭颗粒明显加入几片牛肉

步骤 6

如果嫌炒饭淡的，可以加盐和生抽

步骤 7

装盘开吃

步骤 8

搭配花生核桃牛奶红枣汁和水果，吃得很满足

步骤 9

每人一碗

菜谱创建时间：2018-12-30 16:42:19