合肥培训牛肉拌面

作者： 合肥徽湘情缘美食

用料

• 牛肉 500克
• 面条 1把
• 酱油 适量
• 黑胡椒粉 少许
• 料酒、盐、淀粉、芝麻酱 适量

合肥培训牛肉拌面的做法步骤

步骤 1

牛肉切成小丁，加酱油，黑胡椒粉，料酒少许，盐，淀粉，用手抓匀，腌制半小时。芝麻酱加油调开，加醋，盐，加蒜泥，辣椒油拌匀备用。

步骤 2

锅里热油，加花椒和姜片炝锅，炸出香味后捞出不要。倒入腌好的牛肉粒翻炒，直到变色出汁即可。

步骤 3

煮锅里水开后放入面条，煮两三个开锅即可。煮好的面条捞出过一遍凉水，然后放入提前备好的温开水里。

步骤 4

吃时捞出，加入酱料和调料，少许香葱。可以随自己的喜欢加入黄瓜胡萝卜

菜谱创建时间：2018-12-30 16:17:04