千层饼

作者： Casey_茜倩

老公喜欢吃饼，自从跟他在一起就研究各种饼……

用料

• 面粉
• 花生油
• 盐
• 黑芝麻

千层饼的做法步骤

步骤 1

1.和面，在面粉中加入适量的盐、水，尽量和软，和好的面醒半个小时；（ps.烙饼用软面比较好吃）

步骤 2

2.擀面饼，将醒好的面撒上干面粉稍微揉一揉，擀成面饼； 3.抹油，撒芝麻，在擀好的面饼上抹上油撒上芝麻；（ps.做肉饼的时候就将油和芝麻换成肉馅就行）

步骤 3

4.将面饼折起来，在面饼的一边划一道口，按照扇形折起来；

步骤 4

把边缘捏紧；

步骤 5

5.将折起来的面团擀匀；

步骤 6

6.放入电饼铛，开烙；放入之前先将电饼铛预热，擦好油，再把饼放入，饼上面也擦一层油，盖上盖上下火烙；

步骤 7

中间冒大气时翻个面；

步骤 8

7.出锅，上下火烙三五分钟即可（这个要根据饼的厚度）

步骤 9

8.开吃，出锅后稍微凉一下切成扇形，伴着粥和小菜就可以开吃了

菜谱创建时间：2018-12-30 13:08:18