青笋炒腊肉

作者： _黑玫瑰

到了婆家才接触到腊肉这一食材，在我老家青岛过年过节都是以海鲜为主，腊味也就是香肠了，所以嫁到远离海鲜的东台市，就慢慢学会了腌制和烹饪腊味，现在貌似也习惯了，哈哈～

用料

• 腊肉 1块
• 莴笋 1根
• 鲜尖辣椒 2个
• 盐 适量

青笋炒腊肉的做法步骤

步骤 1

将腊肉洗净，煮至8-9层熟， 切片备用

步骤 2

开始煸炒腊肉

步骤 3

炒到腊肉出油

步骤 4

继续炒

步骤 5

炒至金黄熟透

步骤 6

倒入青笋

步骤 7

翻炒

步骤 8

翻炒几分钟

步骤 9

出锅啦

青笋炒腊肉的小贴士

腊肉头一天洗干净，用冷水浸泡，这样腊肉只留香味，不留咸味。

菜谱创建时间：2018-12-30 06:42:09