菠菜盒子

作者： 泡椒雪碧

专治不爱吃蔬菜的孩子～不喜欢吃韭菜的朋友们可以试试菠菜鸡蛋盒子

用料

• 菠菜 1把
• 鸡蛋 4个
• 木耳 适量
• 粉丝 适量
• 面粉 500克
• 盐 适量
• 香油 适量
• 葱 一段
• 花生油 适量

菠菜盒子的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净焯水，挤干水分切碎 鸡蛋炒熟切碎 水发木耳煮熟切碎 粉丝开水泡软切碎

步骤 2

加入葱花，香油，盐，花生油拌匀

步骤 3

面粉中加少许盐，一点点油，用开水烫2/3的面，其余的干面粉加凉水，然后揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发半小时。期间多揉几次

步骤 4

分成大小均匀的面剂子，擀成椭圆形面皮，面皮跟饺子皮差不多厚薄，不要太厚否则口感不好

步骤 5

包上菜，把边缘捏紧，为了防止开裂把边缘捏上花边

步骤 6

包好啦

步骤 7

平底锅煎至两面金黄，再把盒子立起来把底部煎金黄

步骤 8

出锅

菜谱创建时间：2018-12-29 23:23:13