糖醋里脊

作者： 大猪爱猪猪

用料

• 里脊肉 250g
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 嫩肉粉 适量
• 生粉 适量
• 糖 适量
• 白醋 适量
• 番茄沙司 适量
• 水淀粉 适量
• 白芝麻 适量

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

里脊肉清洗干净，切长条

步骤 2

放料酒，生抽，嫩肉粉，姜，白胡椒粉，腌制二十分钟，入味

步骤 3

调酸甜汁:番茄沙司+糖+白醋+水淀粉，搅拌均匀，备用

步骤 4

腌制入味后，倒生粉搅拌，让表面都挂浆

步骤 5

热油，放一根里脊肉试验，能迅速的飘起来，就说明油温达到了

步骤 6

一个一个的放里脊肉

步骤 7

全部炸至金黄色

步骤 8

捞出，控油

步骤 9

倒入事先调好的酸甜汁，小火煮至粘稠，冒大泡泡

步骤 10

倒入炸好的里脊肉

步骤 11

翻炒均匀，裹满酸甜汁

步骤 12

装盘，撒白芝麻装饰

步骤 13

酸酸甜甜的口味

步骤 14

酸甜汁中的糖和白醋按照自己的口味放。

步骤 15

酸酸甜甜的感觉真好

菜谱创建时间：2018-12-29 21:10:07