地瓜牛骨汤面

作者： 牛妈厨房6

在我的老家的地瓜粉干这一主食，丢一块砖在人群里，砸到的估计都会说吃过。但是家里没有粉干了，于是我用牛骨汤面来配煮，没想到味儿还是那么的好。朋友们家里有地瓜的可以试一下哦。

用料

• 牛骨汤面 2包
• 地瓜 1个
• 肉末 适量
• 细盐 适量

地瓜牛骨汤面的做法步骤

步骤 1

备好所用食材，地瓜一个大不没关系，牛骨汤面一份，肉末适量。

步骤 2

将地瓜去皮切条过水备用。

步骤 3

锅里加适量油，将地瓜下锅煸炒出味。

步骤 4

然后加入清水，水量要多一点，因为面比较吸水。然后加入适量的细盐。

步骤 5

煮至地瓜熟透，轻轻划开地瓜。

步骤 6

将汤面的汤料包及汤面一并下锅。

步骤 7

然后将肉末下锅，划散至肉末熟透，汤面入味就可以。

步骤 8

将食材盛碗里，再将汤面里的蔬菜包洒适量在表面点缀就可以。

地瓜牛骨汤面的小贴士

料包是带咸味的，要注意盐的用量，先少试尝，要是过于淡再慢慢添加。

菜谱创建时间：2018-12-29 17:21:45