【冬天一杯暖心红酒🍷】

作者： 一颗迷迭香

热红酒( mulled wine)是起源于欧洲一种传统 热饮，因圣诞节而发扬光大，在热闹的圣诞集市中，几乎人手一杯氤氲馥郁的热红酒。热情而温暖的香料气息和酸酸甜甜的果味，喝上一杯，全身都暖暖的。 在欧洲，10个国家的热红酒就有10个不同的叫法在德国叫G| thein，在英国叫Mu‖ edwine，在瑞典叫Glg，在意大利叫 vin brule，在法国叫Vin chaud，在俄罗斯叫做「 MHTBewH。 暖冬必备！在家煮一锅热乎乎的红酒·精致女孩的小情调! 温暖送来了这个冬天最温暖的味道—煮红酒。经过慢煮的红酒挥发了一些酒精、增加了水果的香气，让红酒的口感变得更加的香甜。 女孩子偶尔喝一些红酒，美睿养颜，活血润肤。我特别喜欢在泡澡的时候喝一点。在寒冷的冬天，喝上热乎乎的红酒别提多幸福了 。

用料

• 红酒 1瓶
• 橙子 2个
• 梨 1个
• 丁香 随意
• 桂皮 一根
• 香叶 几片
• 冰糖 少许
• 柠檬 4片

【冬天一杯暖心红酒🍷】的做法步骤

步骤 1

红酒不需要买特别贵的，前几天转麦德龙超市随意买了几瓶。

步骤 2

梨去皮切条状，橙子一个切片，一个扎上丁香，柠檬切片。

步骤 3

把水果、香料放入锅中，倒入红酒🍷。水果可以一点一点放，以红酒盖过水果为宜，多出的水果可以不要放进去了。

步骤 4

开中火煮到锅内边缘冒小泡泡。然后放入冰糖，转小火煮15-20分钟，同样还是看到锅內边缘冒小泡泡就可以了。(一定要用小火煮!酒精沸点较低，所以千万不要大火煮到沸腾，否则酒的香味就散失过多过快）

步骤 5

煮好倒入容器，然后用一两片水果或者肉桂装饰下。

步骤 6

寒冷的雪天，喝一杯热热的红酒🍷，微醺的感觉很nice。

菜谱创建时间：2018-12-29 16:42:40