新手必会的超简单电饭锅奶油蛋糕

作者： Jolin有点white

12月是圣诞月、也是草莓最受宠爱的月份，用水果装饰的蛋糕既简单又美味（奶油手残党的最爱）（含视频）

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 40ml
• 玉米油 50ml
• 细砂糖 20g
• 淡奶油 120ml
• 蛋糕预拌粉 1袋250g
• 草莓 一盒
• 蓝莓 一盒
• 猕猴桃 1只
• 糖粉（装饰用） 按需

新手必会的超简单电饭锅奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶、玉米油、四个鸡蛋、蛋糕预拌粉（烘培达人可以自己做蛋糕胚）

步骤 2

将预拌粉、牛奶、鸡蛋倒入盆中

步骤 3

低速搅拌致拌匀

步骤 4

高速搅拌致发白、有明显纹路

步骤 5

高速搅拌15分钟、这种状态正好

步骤 6

最后加入玉米油用硅胶铲充分拌匀

步骤 7

将电饭煲内胆涂上玉米油防止蛋糕粘连

步骤 8

拌好的蛋糕液全部如果后，振几下锅子以防底部有空气

步骤 9

振了好几次、平整了不少

步骤 10

我直接选择蛋糕模式、如果没有蛋糕模式也可以选择一键煮饭模式。（完成后需要保温十分钟）

步骤 11

好圆好漂亮的蛋糕底！完全不粘底哦

步骤 12

准备打发奶油、放入淡奶油和细砂糖

步骤 13

低速搅拌、并且注意观察状态

步骤 14

纹路清晰可见、奶油可以起钩、基本上就可以用了

步骤 15

装入裱花袋

步骤 16

开始做夹心层

步骤 17

周围做高了一圈为了一会儿装饰水果不要掉下来

步骤 18

夹心层放完

步骤 19

加上第二层涂抹奶油、抹的丑不怕，一会儿水果有大作用

步骤 20

放完水果要撒糖粉哦、这样有下雪的感觉

步骤 21

最后在周围贴上了猕猴桃，整个水果蛋糕完工啦！（味道也很棒、小朋友们可喜欢啦、说今年圣诞节最开心了）

新手必会的超简单电饭锅奶油蛋糕的小贴士

1. 保质保量又是新手的建议买预拌粉 2. 打奶油的时候注意观察状态、季节不同品牌不同时间，不用特别刻意计算

菜谱创建时间：2018-12-29 13:40:03