美味简约版韩国泡菜

作者： 教音乐的梅老师

用料

• 辣白菜 250克
• 苹果 1个
• 洋葱 1个
• 大蒜 3瓣
• 花椒粉 少许
• 葱 少许

美味简约版韩国泡菜的做法步骤

步骤 1

把白菜剥下来洗净。

步骤 2

用盐把每一张白菜都插一遍，放到容器中过一个晚上。

步骤 3

把所有白菜再洗清洗一遍，尝一下咸度，如果很咸就多清洗几遍。一片一片摆出来晾干。

步骤 4

准备一个苹果和一个洋葱。

步骤 5

用研磨器把它们磨成酱。

步骤 6

倒入辣白菜调味料。

步骤 7

切小葱，搅拌均匀。

步骤 8

为了更好入味，每条白菜根部撕开一个口子。白菜放入拌好的酱，不断搓揉，让每一根白菜都白里透红。

步骤 9

每张重叠装入盘中放入冰箱的冷藏室。五个小时以后就可以吃，想更入味就多放几天。

美味简约版韩国泡菜的小贴士

白菜撒上盐后。放入容器中五个小时后会有很多水，那些水要全部倒掉，记得尝一下咸淡。白菜一定要晾干，没有水分。

菜谱创建时间：2018-12-29 05:14:43