把虾线去掉,开背,这样可以让虾更入味些
辣椒香芹切好备用
锅放油烧热,稍微多点,把虾放进去煎,煎至出虾油感觉皮有点酥了的感觉,装起备用
咖喱块加适量的水,煮到浓稠状态放椰浆,放辣椒香芹,然后把虾放进咖喱拌匀即可起锅,多余的虾油最后淋上,色香味俱全
咖喱可以再稀一点点
虾一定要煎够时间这样才香