法式香草烤科尔沁羊排

作者： DaisyDeLaRose

2018快滚吧，2019请🐑🐑🐑！

用料

• 科尔沁羊排 400克
• 迷迭香碎 适量
• 百里香碎 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 粉海盐碎 适量
• 橄榄油 适量
• 淡黄油 10g
• 大蒜 2瓣
• 洋葱 1个
• 苹果 1个
• 胡萝卜 适量
• 欧芹碎 适量

法式香草烤科尔沁羊排的做法步骤

步骤 1

用迷迭香碎、百里香碎、欧芹碎、黑胡椒碎、粉海盐碎拌均匀成为腌料。

步骤 2

羊排自然解冻后，用厨房纸巾控干水分，正反面均匀涂抹上腌料，腌制3～4个小时。

步骤 3

洋葱、苹果去皮、胡萝卜、蒜切片。

步骤 4

铸铁烤盘直接明火加热，放入橄榄油和黄油，加入蒜片爆香后放入洋葱，洋葱炒透明后放入胡萝卜和苹果，再翻炒到有香味，关掉火，让烤盘自然冷却。

步骤 5

在腌制好的羊排上下抹上一层橄榄油后放入烤盘上。烤箱预热180度，烤30分钟。

步骤 6

喜欢烧烤味浓郁的，可以再刷上一层蜂蜜，烤箱烧烤模式再烤5分钟。（这步不是必须）

菜谱创建时间：2018-12-28 20:19:48