简单易学的萝卜丝包

作者： ∥⊙藍脃哋夢

用料

• 白萝卜 1根
• 面粉 250克
• 酵母 2.5克
• 白糖 3克
• 温水 150克
• 肉米 200克
• 盐 5克
• 酱油 15克
• 糖 15克
• 姜粉 少许

简单易学的萝卜丝包的做法步骤

步骤 1

我们先来做萝卜丝馅，把萝卜擦成丝撒点盐腌制一会，挤干水分。

步骤 2

锅里加点玉米油，把肉米放入锅中熬出香味，加入盐，酱油和糖调味，再把挤干的萝卜丝加入翻拌均匀即可。

步骤 3

把酵母加入面粉中间，糖撒在四周，温水先把酵母花开再把面粉搅成雪花状冷却。（水不要一次性全都加入）

步骤 4

冷却好后揉成光滑的面团，俗话说要吃好馒头就要挨一千个拳头，揉面过程中看面团的情况逐次加水，直到面团柔软光滑。揉好后醒发15到20分钟。

步骤 5

醒好后把面团搓成长条。

步骤 6

分成大概50克一个剂子。

步骤 7

擀成中间厚四周薄的面胚。

步骤 8

醒发好的面胚是有韧性的哦！

步骤 9

包好后醒发半小时左右

步骤 10

水开后上锅蒸15到20分钟关火焖一分钟

步骤 11

出锅开吃

菜谱创建时间：2018-12-28 19:36:57