💯厨房小白适用👉🏻爆简单香喷喷蒸鸡

作者： 呱唧呱唧呱唧瓜

天气太冷了 外卖平台上的XX蒸鸡又红起来了 在家蒸一只鸡 简简单单的 沾辣椒粉或者姜蒜汁吃 香到没朋友！

用料

• 鸡 嫩嫩的鸡一只 童子鸡或者清远鸡最好 2-3斤最好
• 姜
• 料酒
• 盐

💯厨房小白适用👉🏻爆简单香喷喷蒸鸡的做法步骤

步骤 1

市场上要摊主把鸡杀好 鸡杂全掏出来另外放好 可以另外炒鸡杂吃～ ☘️把鸡清洗干净 内外抹上料酒和盐 轻轻按摩至盐化 在鸡身上和鸡肚子里塞姜片

步骤 2

☘️将鸡用保鲜膜包好 静置2小时以上 放久一点也没关系

步骤 3

☘️将保鲜膜拆掉 换用锡纸牢牢包紧 放入蒸锅或者电饭煲蒸 以我买的鸡的大小和嫩度 电饭煲蒸了一个半小时 骨酥肉烂 👉🏻蒸锅：蒸锅里加足够多的水和架子 水开后蒸鸡 90分钟左右 具体时间视鸡的情况 👉🏻电饭煲：电饭煲里加一点点水铺底 两个煮饭程序之后即可

💯厨房小白适用👉🏻爆简单香喷喷蒸鸡的小贴士

⚠️锡纸一定要包好包紧 防止水蒸汽进去 ⚠️没有锡纸也可以用盘子盛好蒸 ⚠️鸡一定要买嫩嫩的 小一点 3斤左右适合两人吃 ⚠️蒸的时候也可以放一些中药药材 蒸出来就有中药味了 更加营养

菜谱创建时间：2018-12-28 15:30:02