自制杂粮鸡蛋面

作者： 最爱胡杨

用料

• 鸡蛋 2个
• 中筋面粉 430克
• 青稞面 120克
• 盐 4克
• 水 140克

自制杂粮鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

将中筋面粉和青稞面混合好，加入盐，鸡蛋

步骤 2

上述材料混合均匀后，加水，水要分次加，根据自家面粉适量调节。

步骤 3

面条要筋道，就要和的硬一些，和好后，包一层保鲜膜，醒面20分钟。

步骤 4

面醒好了，会比刚才软一些，下面就用面条机压，最后再切成条!

菜谱创建时间：2018-12-28 07:04:25