【果醋】橘子醋

作者： anxinchen

从前有个顽皮的小孩跟着爸爸酿酒，因贪玩，把酒酿成了醋，于是就有了醋的一片天地🤗

用料

• 玻璃瓶
• 橘子
• 冰糖
• 糯米白醋
• 老姜
• 醋姆

【果醋】橘子醋的做法步骤

步骤 1

取肉：剥出橘子肉

步骤 2

准备：准备玻璃瓶（2升），先装入1/4冰糖至瓶底 装瓶：装入橘子肉，压微密集，橘子数量在瓶口下方

步骤 3

加料：倒入一瓶糯米白醋（480ml）、放几片干姜至橘子肉上

步骤 4

均匀：所有材料加齐后，瓶口倒置一段时间（这样会让瓶内的所有材料都均匀的分布在瓶内的每一个角落，口味也会均匀） 完工：加入醋姆，放置7-90天均可饮，90天更好，发酵过程中前期要要3-7天放气一次，后期可不管，果醋制作完成

步骤 5

醋饮料的小典故٩😛ི۶

步骤 6

果醋的好处

步骤 7

果醋食用方法

菜谱创建时间：2018-12-27 20:26:59