粉嘟嘟的桔子汁玉米面面包

作者： 亲亲我的胖丢

随着我们的生活水平不断提高，吃的食物也越来越丰富，大鱼大肉几乎天天占据我们的餐桌，对我们的身体和胃都造成了一些负担，特别是过了中年以后，三高的人群逐渐增多，为了我们所爱的人更加健康快乐，一起行动吧！

用料

• 玉米面 50克
• 普通面粉 150克
• 桔子汁 100克
• 鸡蛋 1个
• 菜油 20克
• 酵母 3克
• 糖 20克

粉嘟嘟的桔子汁玉米面面包的做法步骤

步骤 1

桔子用榨汁机榨汁，玉米面用开水烫一下，玉米面温度降至35°时放3克酵母，打1个鸡蛋搅散。

步骤 2

加入面粉、食用油、糖用手揉成面团，放温暖处进行基础发酵。

步骤 3

发酵至两倍大，用手指沾面粉插一个洞，不回缩不塌陷就好了。

步骤 4

将面团按压排气，分割成20等份，滚圆盖保鲜膜松驰15分钟。

步骤 5

取一份松驰好的面团擀成圆面片，5张一组错开排列，中间用筷子压一下。

步骤 6

然后从左至右轻轻卷起，中间切开一分为二，整理一下，两朵玫瑰花就完成了。

步骤 7

按这个顺序来做。

步骤 8

依次全部做完，中间放一颗蔓越莓做花心，入烤盘放温暖处进行第二次发酵，我放微波炉放一碗开水。

步骤 9

变成两倍大时取出，刷一层蛋黄液，撒上黑芝麻，入烤盘180°烤30分钟。

步骤 10

美丽的玫瑰花就烤好了，怎么样？好看吧？好香哦！

粉嘟嘟的桔子汁玉米面面包的小贴士

多吃粗粮好处多多！

菜谱创建时间：2018-12-27 18:40:09