玉米牛肉蒸饺

作者： 年兽儿

我特别喜欢吃有糯糯的皮的蒸饺，又很喜欢吃牛肉！所以就做了这盘饺子。

用料

• 饺子皮
• 玉米
• 牛肉
• 姜
• 洋葱
• 水
• 盐
• 生抽
• 料酒

玉米牛肉蒸饺的做法步骤

步骤 1

首先将牛肉剁碎，加入少量水在盆里甩打多次。 （这一步可以让馅料多汁儿，水不需要太多，否则饺子比较难包起来）

步骤 2

在牛肉馅放入剁碎的姜蓉，玉米，洋葱蓉，料酒，适量的盐，生抽调味。 （这一步按照自家口味就行）

步骤 3

取一张饺子皮，可以用外面买的，最好还是自己做呀。 （我的饺子皮就是自己捏的！自豪！）

步骤 4

放入一大勺子牛肉馅，捏成一颗饺子🥟

步骤 5

按照正常煮饺子，蒸饺子的方式烹熟饺子就可以吃了。 我个人更喜欢吃蒸饺，牛肉馅的蒸饺里面还有汤汁，混着甜甜的玉米，皮也糯糯的～

玉米牛肉蒸饺的小贴士

第一步甩打牛肉馅那一步的水不要一次性加太多。 玉米选南方的甜玉米口感会好一些，也试过北方的糯玉米，也比较有嚼口，但一定要先蒸熟再拌馅儿呀！

菜谱创建时间：2018-12-27 14:55:01