一次发酵的酸奶杯子面包

作者： 蜜哒艾

用料

• 高粉 430g
• 酸奶 100g
• 鸡蛋 45g
• 牛奶 80g
• 淡奶油 60g
• 盐 4g
• 糖 50g
• 酵母 5g
• 黄油 30g

一次发酵的酸奶杯子面包的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

把所有的液体材料全部放进面包机，再加入粉类。

步骤 3

揉好的面团拿出来，滚圆，然后松弛10分钟。

步骤 4

拿出来分为60g一个面团，正好13个。

步骤 5

表面可以刷牛奶或者鸡蛋液，撒黑芝麻，杏仁片都可以。

步骤 6

烤箱180°，烤18分钟即可。

一次发酵的酸奶杯子面包的小贴士

注意面团的吸水量哈，我做的时候，液体量多，面团比较稀软，建议新手按照自己用的面粉来加液体。或者留下10%液体酌量加入，避免不好操作。

菜谱创建时间：2018-12-27 12:38:06