炒手擀面

作者： 满满麻麻是超人

用料

• 青菜 克
• 水 克
• 盐 克
• 手擀面 克
• 蒜苗
• 香菇
• 扁豆
• 豆瓣酱
• 小米椒
• 青椒

炒手擀面的做法步骤

步骤 1

自己擀的手擀面

步骤 2

手擀面均匀抹油，放箅子上，凉水上锅蒸起源，转小火蒸10分钟

步骤 3

捞面放凉水，搅散

步骤 4

控干水分备用

步骤 5

开始炒，热锅凉油，先放比较难熟的菜，慢慢放其他菜，放豆瓣酱，炒出红油，放面，放点适当的盐等调教，出锅

炒手擀面的小贴士

炒的时候如果太干，可以加适量的凉水，锅与火保持距离，可以颠锅炒

菜谱创建时间：2018-12-27 12:34:19