1藕可以剁碎也可以用工具切细丝,(我是剁的,会有一小丁藕块的口感)放入盆中待用; 2加入蛋清一个;不放蛋黄哦,这样藕饼更有藕的香味; 3葱切碎放进去; 4加入盐一勺; 5加入半勺花椒粉(我的勺子特别小哈,少放点就可以); 6一起搅拌,感觉面粉多了,就稍微加一点水; 7电饼铛打开,刷一层油,把藕粉团做成扁圆形,就可以煎喽