鱼鳞冻

作者： 双双美味厨房

鱼鳞是特殊的保健食品，含有较多的卵鳞脂，有增强人脑记忆力，缓延细胞衰老的作用。鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁的沉积，促进血液循环，起到预防高血压及心脏病的作用。鱼鳞中还含有丰富的多种微量矿物质，尤以钙、磷含量高，能预防小儿佝偻病及老人骨疏松与骨折。鱼鳞中含有大量的胶原蛋白，具有很好的美容﹑养颜﹑抗衰老的作用；鱼鳞胶原蛋白与其他胶原蛋白比，其蛋白质易分解，容易被消化、吸收。

用料

• 红枣 少许
• 姜 5片
• 红糖 少许
• 红枣 少许
• 枸杞 少许

鱼鳞冻的做法步骤

步骤 1

清洗鱼鳞，一定要洗干净。然后放入水中煲一个小时。

步骤 2

煲好后，捞出鱼鳞片。

步骤 3

放入姜片、红枣、红糖入去煲

步骤 4

不喜欢红枣的也可以只放枸杞或核桃入去煲，个人喜好。

步骤 5

煲好后倒入盆中放凉

步骤 6

也可以放入冰箱冷冻

步骤 7

冷冻后切片

步骤 8

冷冻后的鱼鳞冻晶莹剔透，女人喜欢的美容食品。

菜谱创建时间：2018-12-26 20:36:49