土豆胡萝卜炒莜面

作者： 手机用户8898_g4r0

简单可口的饭，既可以当主食也可以当作一道菜，我家就直接当主食了，再另外炒一个青菜，一顿饭很快就搞定了，大人小孩都爱吃，营养也丰富。

用料

• 胡萝卜 半根
• 土豆 1个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 葱蒜 少许
• 黄瓜（可选） 1根
• 尖椒（可选） 1根
• 洋葱（可选） 有点即可

土豆胡萝卜炒莜面的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，胡萝卜切块，黄瓜切丝，尖椒切块，洋葱切小块，葱蒜切末

步骤 2

炒锅中放少许油，放入洋葱和蒜末，煸炒出香味

步骤 3

依次放入萝卜，土豆丝，尖椒，翻炒均匀，接着放少量醋，生抽和盐，继续翻炒

步骤 4

炒至菜大概七八分熟，加入莜面和黄瓜，翻炒均匀，可以少加一点水防止干锅，炒大约三四分钟，就好了。

土豆胡萝卜炒莜面的小贴士

蔬菜可选项很多，可以依据自己的口味和家里现有食材增减。喜爱吃辣椒的，可以在炒葱蒜时加入干辣椒，或者再最后加入辣椒面，都很香。

菜谱创建时间：2018-12-26 20:33:11