【小呆熊】家庭版手抓饼
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手抓饼是从葱抓饼演变而来,起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每位食客来不及等待,抓起就吃。 手抓饼至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料,也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料,香酥可口,老少皆宜。
【小呆熊】家庭版手抓饼的做法步骤
步骤 1
饼坯可以自己做的,之后的会上饼坯做法,因为饼坯中含有油,锅加热小火不用放油,直接放入饼坯,一面金黄酥脆,翻面,出锅备用。烤肠之前煎出来,喜欢吃别的食材的,可以提前准备好备用!
步骤 2
锅中少许油,鸡蛋打入,用炒菜的板板铲弄平,将饼放在鸡蛋上,稍微停20秒吧,用铲子铲一下,挪动下,这时候鸡蛋会粘在饼上啦!
步骤 3
先抹上点番茄酱,放入肠,生菜,然后再在上面弄点番茄酱,沙拉酱就OK!和外面吃的一样好吃,酱可以换成自己喜欢的,网上有直接卖的!很便宜!
菜谱创建时间:2018-12-26 19:16:10