洋葱肥牛盖饭

作者： 段太太啦

冬天适合温暖的食物。 除了火锅，盖饭是另一个美好选择。

用料

• 肥牛 1盒
• 洋葱 1个
• 杏鲍菇 1个
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 白糖 半勺
• 料酒 1勺
• 食盐 半勺

洋葱肥牛盖饭的做法步骤

步骤 1

白饭蒸一锅 在等待白饭蒸熟的过程中 就可以准备盖浇的食材啦。

步骤 2

准备食材： 肥牛 解冻 杏鲍菇 洗净 切成细条 洋葱 洗净 切成细条

步骤 3

起一锅水 待水滚沸时 将准备好的杏鲍菇和肥牛下锅 焯水15秒 捞起备用

步骤 4

另起一锅 倒入食用油 将洋葱倒入锅内翻炒 待洋葱变软之后 倒入料酒、食盐、酱油、白糖和蚝油，加适量水，放入杏鲍菇，转小火慢炒。

步骤 5

在收汁之前，将肥牛倒入锅内，快速翻炒10秒。

步骤 6

将煮好的白饭盛在碗里，将锅内的洋葱肥牛杏鲍菇倒入饭上。撒上几粒芝麻，大功告成。

菜谱创建时间：2018-12-26 14:08:18