超快手樱桃番茄炖章鱼

作者： DaisyDeLaRose

周星驰《美人鱼》里的“罗志祥”有好多种除了章鱼小丸子之外的吃饭，酸酸甜甜的这个炖菜超级简单又快煮，享受这份来自大海的爱吧！

用料

• 章鱼触手 2条
• 樱桃番茄 20个
• 芹菜 3根
• 百里香 2支
• 意大利黑醋 60ml
• 洋葱 1个
• 蒜 3瓣
• 白砂糖 3大勺
• 黑胡椒 适量
• 粉海盐 适量
• 盐 适量

超快手樱桃番茄炖章鱼的做法步骤

步骤 1

冷冻的章鱼触手自然解冻，锅里放冷水和大量的盐，放入章鱼触手，煮50分钟。

步骤 2

取出章鱼触手。

步骤 3

留一些煮章鱼的水。

步骤 4

预热铸铁锅，放一些橄榄油，放入切好的洋葱、蒜末和芹菜翻炒。

步骤 5

放入15个切半的樱桃番茄，糖，黑醋，百里香碎继续炒。

步骤 6

加入煮章鱼的水，章鱼触手。加一点黑胡椒和一点点粉海盐调味（因为章鱼水已经很咸了，所以注意量）。盖上锅盖，小火煮30分钟。

步骤 7

加入剩下5个对半切的番茄，试味，可以根据口味加糖或黑胡椒或海盐调味，再煮5分钟。上桌前加入一支百里香装饰。

菜谱创建时间：2018-12-25 23:11:00