素炖野生小黄菇

作者： 香间小路

用料

• 野生小黄菇 适量
• 土豆 1个
• 胡萝卜 两根
• 葱 2根
• 姜 3片
• 生抽 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 老抽 1勺
• 八角 1个

素炖野生小黄菇的做法步骤

步骤 1

野生小黄菇清洗干净后提前用水泡好（泡蘑菇的水留着备用）

步骤 2

土豆、胡萝卜切滚刀备用。

步骤 3

锅热后加油，放入葱和姜炒出香味后倒入土豆和胡萝卜，然后再加入少许生抽继续翻炒。

步骤 4

倒入野生小黄菇翻炒几下后再加泡蘑菇水，再加入一颗八角。大火烧开，然后改中火盖上锅盖炖20分钟，土豆和胡萝卜可以用筷子扎透就已经熟了，此时加入少许老抽调色，大火收汁。

步骤 5

最后加入适量的盐，翻炒几下，装盘！ 好食材一定要配好心情哦！祝大家天天开心！😘

素炖野生小黄菇的小贴士

小黄蘑菇的功效 1、祛脂降压 小黄蘑菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。 2、壮阳壮腰 小黄蘑菇适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。 3、减肥 小黄蘑菇含有丰富的食物纤维，容易有饱足感，还会吸附多余脂肪一起排出。 4、壮骨 小黄蘑菇含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。

菜谱创建时间：2018-12-25 18:54:18