吉利丁片凉水泡软,隔水加热,变软。
牛奶和吉利丁片混合
榴莲打成泥,和牛奶,混合一起搅拌均匀
奶油,加糖打发至六成就可以。
牛奶榴莲吉利丁片+奶油,搅拌均匀
戚风蛋糕做底,铺好。 将混合好的泥倒入模具中,六寸模具。活底的。
6寸慕斯,人少正好。戚风蛋糕比黄油饼干热量低,口感也是完全不一样,个人比较喜欢戚风蛋糕。装好后放冰箱冷藏五小时或隔夜更好,表面可用两粒QQ糖加一片鱼胶混合后浇慕斯蛋糕顶上