烤箱先预热十分钟
首先在碗里倒入牛奶或酸奶(第一次用的蒙牛纯牛奶,试过酸奶味道也不错!)然后加入白砂糖用打蛋器或者筷子搅拌均,最后加全蛋一个,打散接着搅拌均匀~蛋挞液就完成啦~ 蛋挞皮我是买的,直接把挞液倒进去7,8分满即可!
第一次做蒙牛纯奶
蒙牛纯奶
纯甄酸奶
我用的烤箱是北欧欧慕12L,下层烤20分钟左右,换上层烤4分钟左右上色,注意烤上层上色观察蛋挞颜色变化,切记不可以烤时间长~