宝宝补铁冠军-猪肝粉

作者： 宣宣宝儿3411

宝宝六个月后母体内的铁会耗尽，宝宝要获得充足的铁就得吃含铁高的食物啦，那就是我们的补铁冠军-猪肝。猪肝做成猪肝粉，在辅食添加方便，天然食补更安全

用料

• 猪肝 克
• 姜 片

宝宝补铁冠军-猪肝粉的做法步骤

步骤 1

猪肝浸泡一小时，中途换水两次

步骤 2

猪肝去筋切薄片，浸泡十分钟后流水冲净，再反复三次，将猪肝内的血水处理干净

步骤 3

冷水放入洗好的猪肝和姜片，大火烧开，将泡沫撇去，再重复一至两次，直至几乎没有泡沫，以确保猪肝内的杂质去除干净。

步骤 4

将猪肝洗净，切成小丁烘干（可以用炒锅小火炒干，我是切好后放在餐厅因为暖气很足，等出门回家约三个小时也干的差不多了）

步骤 5

放入料理机第一次磨粉

步骤 6

将粉倒入锅中小火烘干，要不断搅拌翻炒以免糊锅

步骤 7

炒至变散，有吧吧声或者直接简单粗暴的用手试一下，烘干，放凉再次打磨。再次烘干翻炒，晾干在打磨

步骤 8

最后放凉晾干装入密封盒

菜谱创建时间：2018-12-23 22:44:40