萝卜去皮削成丝后放锅里加水煮开一分钟捞出过凉水后控干水
把煮过的萝卜切成小段后加盐,味精,糖,十三香(量自行控制),鸡蛋,适量面粉和淀粉搅拌
中小火锅中倒油(多点),用手或者调羹把萝卜弄成小圆放油锅里炸,直至炸到外焦里嫩后起锅装盘!
开吃,真的很好吃