羊肉丸子汤

作者： jeffywin

用料

• 羊肉铰馅 200克
• 青萝卜 一个
• 葱，姜 适量
• 粉丝 适量
• 大料 2瓣

羊肉丸子汤的做法步骤

步骤 1

葱姜切末

步骤 2

放进羊肉铰馅中，依个人口味加盐，料酒，香油调味，打成馅儿。打馅儿过程中逐渐加水，打到馅儿上劲成形。

步骤 3

青萝卜切丝

步骤 4

做水，加入大料，姜片，葱段 水将近开的时候下萝卜丝，大火煮开

步骤 5

锅调到能看见微滚的水花，用勺把打好的馅儿分出小丸子，在碗里摔打两三下，下入锅里。一个一个都下进去。

步骤 6

丸子都下完后换大火，下入粉丝。 煮个7，8分钟，撒盐关火。 营养又美味的丸子汤就做好了！

羊肉丸子汤的小贴士

冬吃萝卜夏吃姜，再加上羊肉，能当汤，又能当菜泡米饭，冬天的好饭食啊。

菜谱创建时间：2018-12-23 19:01:56