面条系列◾️营养均衡，这样一碗番茄面就够了

作者： Sugarcane_Mum

给娃做这个面是因为那天我们吃杏鲍菇炒黑胡椒牛排，所以每一样菜留了一点就给儿子做了晚餐。

用料

• 西红柿 如图三，四片
• 杏鲍菇 一小块
• 青菜 3.4根
• 黑胡椒牛排 一小坨
• 蒜 1-2瓣
• 番茄酱 适量
• 冷冻洋葱丁 一小把

面条系列◾️营养均衡，这样一碗番茄面就够了的做法步骤

步骤 1

噔噔噔，所有食材。

步骤 2

噔噔噔，加工好的材料。蔬菜洗净摘两段，冷冻洋葱丁，新鲜蕃茄切丁，牛排切小条。

步骤 3

食材准备好后，锅内倒玉米油，油热下洋葱丁，炒出香味。

步骤 4

下杏鲍菇，翻炒2.3分钟，杏鲍菇变软出水

步骤 5

再下番茄丁，炒出汁水

步骤 6

这时再加点番茄酱，量根据食材的多少而加。我一般挤三下。翻炒均匀

步骤 7

然后锅内加水，不用太多，大概食指第一根关节处。中小火熬汤汁，熬到蕃茄软烂的就可以放进蔬菜了。

步骤 8

熬番茄汁的时候，另起锅烧水，水开后煮面，面煮到7分熟。煮面的同时，大火把步骤7稍微收汁。面7分熟时捞起面放入番茄汁锅内小火继续翻炒，最后大火烧到汤汁粘稠，关火，出锅

步骤 9

主食，肉，菜，微量元素，一应俱全

面条系列◾️营养均衡，这样一碗番茄面就够了的小贴士

煮面的时候一定不要煮熟了，不然放到番茄汁里炒面时，面会更软，且粘汤。7分熟捞起，炒一炒刚好。

菜谱创建时间：2018-12-23 11:15:22