自己也能做的阿胶糕

作者： 香蕉bananal

机器生产替代了手工的经验拿捏和体力消耗， 手艺人的职业精神也被利欲熏心的手段所淹没。 “做阿胶糕如做人，不能没了良心。” 一个行当的消失，往往从失去良心开始。 失去了良心，等于失去生存和发展的根基。 “良心没了，也就什么都没了。” “想想吃阿胶糕的人脸上那笑，就值了。” “我是熬胶师傅。”说这话时一脸自傲。 这个时代，守艺难，守心更难 吃阿胶，现在不仅对女人好好处，男人和孩子都可以吃。 坚持吃阿胶糕，你会发现： ①睡眠质量好了 ②发现头发有光泽，长的快，掉发减少 ③指甲的半月板慢慢显现 ④焦虑情绪减轻，更年期症状改善明显。 ⑤手脚不冰凉，月经正常 ，不痛经 ⑥面色明显红润，色斑见淡 ⑦贫血者蹲起不再头昏眼花 ⑧感冒次数越来越少

用料

• 阿胶 250克
• 黄酒 500克
• 核桃 250克
• 红枣 250克
• 芝麻 250克
• 冰糖 125克
• 枸杞 125克
• 黑芝麻 250克
• 玫瑰花 20克

自己也能做的阿胶糕的做法步骤

步骤 1

把阿胶和黄酒泡好拿到煤气灶上开大火熬开

步骤 2

熬开之后开小火加入冰糖一直熬至浓稠，可以挂出美美的大旗.

步骤 3

然后依次加入核桃仁、红枣、枸杞、黑芝麻搅拌均匀.

步骤 4

提前在模具里铺满玫瑰花瓣.把搅拌好的阿胶糕放入模具.

步骤 5

在上面继续撒上一层玫瑰花，然后压平整，放在室内让它自然冷却24小时.

步骤 6

自然冷却后就可以开始切片包装了.

步骤 7

一片片装在塑封袋子里，自己吃就随身带两片，送人就装在礼盒里！漂亮又高大上.

自己也能做的阿胶糕的小贴士

1:阿胶和黄酒必须提前泡好！ 2:核桃仁买来的是生的那就自己用烤箱烘10分钟. 3:在加辅料的时候要搅拌均，搅拌期间不关小火，一定要注意速度，不要太慢了. 4:天气热了可以放在冰箱保鲜一层冷却 5:做好的阿胶糕常温保存3个月，放冰箱6个月！建议尽快食完.

菜谱创建时间：2018-12-22 23:26:32