羊肉韭菜馅饺子

作者： 米妮1

冬至包的饺子，味道不错!做了150个饺子。

用料

• 饺子面
• 面 1200克
• 水 680克
• 盐 1小勺
• 调味:
• 羊腿肉 1000克
• 韭菜 835克
• 洋葱 半个
• 生抽 3勺24克
• 花椒粉 3克
• 鸡精 4.6克
• 盐 11-12克左右
• 熟油 60克

羊肉韭菜馅饺子的做法步骤

步骤 1

羊肉加洋葱。

步骤 2

韭菜加熟油，拌匀，防止出水。

步骤 3

加入各种调料，搅拌均匀。

步骤 4

包好，开锅煮5分钟。点3次冷水即可。大约5分钟。

羊肉韭菜馅饺子的小贴士

饺子皮可以再加5-10克水。饺子皮重10克左右，大小刚好。

菜谱创建时间：2018-12-22 20:42:40