排骨炖土豆

作者： 清戈_

用料

• 排骨 适量
• 土豆 适量
• 姜 4片
• 葱 适量
• 八角 2个
• 料酒 2勺
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 生抽 时间
• 蒜 5瓣
• 冰糖 适量

排骨炖土豆的做法步骤

步骤 1

排骨焯水，去除浮沫。捞出备用

步骤 2

热锅冷油。蒜、姜、八角炒出香味。放入排骨。

步骤 3

排骨煸出油变金黄，放料酒。加入老抽上色。

步骤 4

排骨上色均匀后加入没过排骨的水

步骤 5

还剩一半水分时候放入土豆，葱。

步骤 6

水快收干的时候放入白糖和盐调味。 汤汁收干即可盛出。

菜谱创建时间：2018-12-22 20:36:59