相思团圆

作者： 符宸僖

今天给大家推荐的这道“相思团圆”，不仅简单易做，而且特别适合在冬至这个需要进补的节气来吃。红豆、糯米、红糖三味食材都有健脾养胃的功效。红豆养心补血，红糖益气补血，糯米补中益气。 愿世间所有相思，终能团圆。

用料

• 红豆（用清水浸泡4小时以上） 100g
• 红糖 80g
• 清水 800g
• 市售小汤圆 随意

相思团圆的做法步骤

步骤 1

100g干红豆

步骤 2

清水浸泡4小时以上

步骤 3

红豆，红糖加水，入锅煮30分钟，煮好后用料理机打成红豆沙泥

步骤 4

小汤圆入沸水煮至浮起

步骤 5

捞出过凉水，让口感更Q弹

步骤 6

盛入碗里，倒入红豆沙泥即可

步骤 7

此生遇见你，便是最好的团圆

菜谱创建时间：2018-12-22 18:03:31