把鸡胸分割成两个或三个横切面,用刀背剁一剁,注意别剁断了
放入半个橙子汁
放入料酒,盐,白胡椒粉的腌料
用手给鸡胸肉按摩一会,至腌料均匀
腌制2小时
准备好淀粉和鸡蛋
滚一圈淀粉
再滚一圈蛋液
锅放少许油,下锅煎
中小火至表面焦黄,或根据个人口味掌握火候,熟了就行哈哈
出锅~嫩嫩的