芸豆手切肉水饺

作者： Cola的mama

妈妈牌芸豆手切肉水饺，哈哈，超级好吃，而且不是很复杂，调味料也比较传统，就是吃的原材料的原味道，这饺子吃起来甜甜的，因为芸豆是甜的，很好吃

用料

• 芸豆 适量
• 五花肉 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 黑木耳 适量

芸豆手切肉水饺的做法步骤

步骤 1

把芸豆掐头去尾

步骤 2

这是摘下来的芸豆的头和尾，这种芸豆比较嫩，不用把中间的丝丝摘去

步骤 3

一锅水，烧开，把芸豆过水

步骤 4

接一盆凉水，把烫过芸豆放入凉水中，捞出

步骤 5

先把芸豆切小块，然后倒入搅拌机中

步骤 6

用搅拌机搅一搅，搅成小颗粒，如果家里没有搅拌机，那就只能拿刀剁细

步骤 7

五花肉切成小块，因为大了不好熟啊

步骤 8

切姜末，拌入五花肉

步骤 9

切葱末

步骤 10

倒入生抽，加入适量盐和鸡精

步骤 11

炒锅里加入适量花生油，加热，看到稍微冒烟，关火，倒入肉馅中

步骤 12

把肉馅跟芸豆拌均匀

步骤 13

泡发的黑木耳洗净，倒入搅拌机，搅成小颗粒，如果没有搅拌机，还是直接拿刀剁

步骤 14

这个形状大小就可以

步骤 15

把木耳加入到芸豆和肉馅当中，搅拌均匀

步骤 16

开始包饺子了

菜谱创建时间：2018-12-22 15:36:51