牛油果藜麦石榴籽沙拉

作者： davetawh

女儿做，我负责记录。 其他友友也有这个菜谱，但这是女儿凭记忆做的，很有意义。所以发一下，以便以后我可以经常做。 最关键的一步我比较意外，是藜麦与牛油果拌汁，这样牛油果就会入味，而且与藜麦裹在了一起，挺有意思的。

用料

• 藜麦 100克
• 牛油果 一个
• 黄瓜 半根
• 小西红柿 10个
• 羽衣甘蓝 适量
• 石榴籽或蔓越莓干 适量
• 盐 适量
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 枫糖浆 适量
• 黑醋 适量
• 柠檬汁 适量
• 薄荷叶 点缀

牛油果藜麦石榴籽沙拉的做法步骤

步骤 1

小火煮熟藜麦，我家正好有黑白藜麦各一半，我掺在了一起。煮大约十几分钟，熟后闷盖子十分钟。

步骤 2

切块。羽衣甘蓝我喜欢生的，女儿喜欢吃熟的。我这次用的冷冻过的，所以必须煮熟。挤干水分，切小块。

步骤 3

比较重要的一步！！！牛油果放入藜麦中，加橄榄油等所有调料，一边拌一边尝味道，油不要少哦……所有调料哦！

步骤 4

最后放入其他菜码即可，加薄荷叶点缀。蔓越莓干真的好吃😋

牛油果藜麦石榴籽沙拉的小贴士

女儿一再强调，原方是用石榴籽，正宗的！但这次没有，先用蔓越莓干替代，以后再做正宗的。

菜谱创建时间：2018-12-22 14:19:48