松饼

作者： 宅宅宅小熙

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100克
• 面粉 100克
• 糖 25克
• 草莓 若干

松饼的做法步骤

步骤 1

蛋黄加低粉，糖粉，再加入分次加入牛奶搅拌至面糊状。（蛋黄和糖要搅拌均匀，充分混合到低粉中，面糊呈酸奶浓稠状）

步骤 2

蛋白分次加糖用电动打蛋器高速打发至能提起小尖钩即可。

步骤 3

打发好的蛋白分3次拌入蛋黄糊中，使用上下翻拌的手法，能使松饼松软好吃。

步骤 4

平底锅小火加热，不放油，舀一勺面糊放在平底锅中部，摊成完整的圆形状。

步骤 5

半分钟后，面糊冒泡，等泡泡越来越多时，可用刮刀翻面。

步骤 6

完成后摆盘，加入蜂蜜草莓，洒上糖霜。好吃的不要不要的

松饼的小贴士

不使用泡打粉，宝宝也能放心吃哦

菜谱创建时间：2018-12-22 14:07:25