家常菜之皮蛋拌豆腐

作者： 邹梦涵

用料

• 皮蛋 2个
• 豆腐 1块
• 生抽 1勺
• 美极鲜 半勺
• 自制辣椒油 1勺

家常菜之皮蛋拌豆腐的做法步骤

步骤 1

第一步，聚酯豆腐打开后晾十分钟左右，让卤水可以析开倒掉

步骤 2

第二步，豆腐切块，跟皮蛋丁差不多大小

步骤 3

第三步，皮蛋切丁，是无铅皮蛋的话可以先用温水烫一下，为了宝宝的健康

步骤 4

第四步，加入辣椒油和生抽，可加点美极鲜酱油提鲜。 然后用水晶花碗来装，可以很漂亮😃

家常菜之皮蛋拌豆腐的小贴士

本道菜被好友推荐的原因就是用辣椒面自制辣椒油—辣椒面被油浇开后搅拌，稍稍冷却之后加点白芝麻会让辣椒油非常的香，独家秘诀哟

菜谱创建时间：2018-12-22 12:49:32