材料洗干净,梨子榨汁,把柠檬对半切挤汁,材料都放入梨汁。榨汁机剩下的梨渣我没要。罗汉果捏破,放入1/4或者半个,开大火煮沸
沸腾后用滤网把材料滤掉,开小火满满熬。我从8点熬到了11点左右
沸腾的话就是火有点大,不过没关系,继续小火熬,直到有些浓稠
怎么判断熬好了呢,首先,颜色变深啦,其次,盛一点放冷水里,看是否迅速变硬,变硬就是熬好了
倒模具里,可以不用放油。 会变凉自动脱模。 最好是多买几个模具,我只买了一个。 倒的时候我是用勺子盛着倒模具里,这样减少浪费。 不需要放冰箱里,放冰箱里容易变粘牙 大约5分钟就可以脱模啦 因为我只买了一个模具,导致我必须不停的熬糖,太慢了
做了大约50根,哈哈